Publicado: 13 ago 2020 17:56 GMT No es la primera demanda de este tipo para la compañía Facebook, que en julio acordó pagar 650 millones de dólares para poner fin a otro proceso similar. Imagen ilustrativawww.globallookpress.com
El gigante tecnológico Facebook, al que pertenece Instagram, fue demandado por presuntamente recolectar datos biométricos de más de 100 millones de los usuarios de la plataforma para compartir fotos y videos, informó este miércoles Bloomberg.
La demanda fue presentada este lunes en la corte en la ciudad de Redwood City (California). Su autora, Kelly Whalen, sostiene que Instagram recolecta, guarda y se beneficia de los datos biométricos de sus usuarios sin obtener su consentimiento e incluso sin informarlos sobre ello. De acuerdo con el documento, la compañía de Mark Zuckerberg solo empezó a informar a principios de este año a los usuarios de Instagram sobre la recolección de sus datos biométricos.
Si se demuestra la culpabilidad de la empresa, puede verse obligada a pagar entre 1.000 y 5.000 dólares por cada infracción. Teniendo en cuenta el mencionado número de las personas afectadas, el pago total podría alcanzar 500.000 millones de dólares, estimó Daily Mail.
Mientras, Stephanie Otway, portavoz de Facebook, tachó de "infundada" la demanda. La política de uso de datos de la plataforma reza que si se activa la función del reconocimiento facial, Instagram la usará para reconocer a una persona "en fotos, videos y experiencias de la cámara".
"Las plantillas de reconocimiento facial que creamos pueden constituir datos con protecciones especiales en virtud de la legislación de tu país", indica la empresa, haciendo hincapié en que "en caso de que introduzcamos tecnología de reconocimiento facial en tu experiencia de Instagram, te lo informaremos previamente y podrás decidir si quieres que la usemos para ti".
No es la primera demanda de este tipo que afecta a Facebook. A finales de julio, la compañía acordó pagar 650 millones de dólares para poner fin a otro proceso en el que estaba acusada de recolectar datos biométricos de sus usuarios de manera ilegal.
La chirimoya es fuente de multitud de beneficios muy necesarios para mantener una buena salud. Se puede consumir sola o en diferentes preparaciones deliciosas.
Se trata de una fruta dulce muy jugosa y sabrosa. El exterior es de color verde con una pulpa cremosa y blanquecina con semillas en su interior de color negras y brillantes. La piel es gruesa pero bastante banda y fácil de partir.
Cuando se abre para poder comerla desprende un olor muy característico y agradable. Su sabor dulce con un toque algo ácido recuerda el sabor de otras frutas como la pera.
La chirimoya (Annona Cherimola Mill), es una fruta tropical que pertenece a la familia de las Anonáceas y del género Annona, como la guanábana.
El árbol de la chirimoya se llama chirimoyo, un árbol pequeño de hasta 8 metros de altura como máximo. Su tronco es corto con ramificaciones bajas y su copa redondeada.
Es un árbol frutal de hoja caduca y su cultivo se puede hacer en zonas relativamente pequeñas, ya que el diámetro de su copa es de aproximadamente 8 metros en un chirimoyo adulto.
Su cultivo no es muy difícil aunque necesita de unas condiciones específicas para que pueda crecer con normalidad.
¿De dónde procede la chirimoya?
Existen datos históricos donde se explica que la chirimoya (Annona Cherimola Mill) es originaria de la región de Sudamérica entre Ecuador y Perú, además de investigaciones científicas que lo abala. Es una zona andina que se encuentra a más de 1500 metros. El cultivo de estos alimentos, rápidamente se expandió por otras regiones de los Andes de Chile y de Colombia.
Como otras frutas originarias del continente americano, fue introducida en Europa tras el descubrimiento del nuevo mundo. Los primeros descubridores españoles de esta fruta la llamaron “manjar blanco”
¿Dónde se planta la chirimoya?
Aunque sea una fruta propia de Sudamérica, ahora es un alimento muy común en muchas partes del planeta y según datos recientes, España es el primer productor a nivel mundial de chirimoyas. Son los pueblos granadinos de Almuñécar, Jete, Motril, Otívar y Salobreña donde principalmente se practica el cultivo del guayabo, ya que estas zonas tiene un clima con características similares al tropical en tiempo de temporada.
Estos alimentos, aunque sean propios de Sudamérica, también se cultivan en Europa, concretamente en el sur, en la costa de Granada (España), en los municipios de Almuñécar, Jete, Motril, Otívar y Salobreña. Son los países de Portugal, Francia y Alemania los principales receptores de la exportación española.
Aunque España tiene el liderazgo en exportación de chirimoyas, en países como Argentina, Perú, Australia, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Estados Unidos, Israel, Sudáfrica, España y Taiwán, el cultivo dela chirimoya (Annona Cherimola Mill) es habitual y es son grandes productores de este alimento.
A este fruto se le conoce con otros nombres, según su zona de procedencia. Es el caso de “soursop,” “pap” o “tzumuxin” en Guatemala, y “anone” en Francia. En otros países se la conoce como cherimolia o chirimolla.
Variedades de la chirimoya
Podemos diferencias varios tipos de chirimoyas, agrupándolas por sus formas en el momento de ser recogidas para su consumo.
Las principales variedades son:
Chirimoya Tuberculada
Tamaño mediano, forma de corazón, y piel verde oscura. Esta variedad madura tarde.
Chirimoya Umbonata
Tamaño medio y piel fina. Son sabrosos y con muchas semillas.
Chirimoya Impresa
Los frutos son grandes, con pocas semillas y tiene un rápido crecimiento.
Chirimoya Mammillata
La piel de los frutos es lisa y de gran tamaño. La pulpa es muy sabrosa y con un delicioso aroma. La forma puede recordar al de una piña. Esta variedad es característica de la isla portuguesa de Madeira.
Chirimoya Loevis
La piel es bastante lisa y casi sin relieves sin protuberancias ni marcas.
¿Cuándo es la temporada de la chirimoya?
Como ya he hablado, según datos recientes, España es el primer productor de estos alimentos, así que es interesante saber cual es la temporada de recolección en el país donde más se produce.
La temporada en Andalucía, una de las zonas más productoras de estos alimentos, es entre los meses de septiembre y abril aunque existen datos de temporadas que se han alargado hasta el mes de junio. Es decir, nos encontramos con una fruta de invierno.
¿Cómo se come la chirimoya?
Las frutas siempre es mejor comerlas frescas y crudas. Esta fruta tropical en cuestión, es muy fácil de comer, solamente hay que partirla por la mitad y comer su pulpa con una cuchara evitando las semillas las cuales son muy fácil de separar por su tamaño.
Es mejor comerla madura, ya que de esta forma obtenemos todas sus propiedades nutricionales beneficiosas para nuestra salud, además de que está es un estado más óptimo de sabor y olor.
Además de comer este alimento curdo, a partir de ella se elaboran distintas recetas de helados, mermeladas obatido de fruta sola o combinada.
¿Cómo conservar la chirimoya?
Es un alimento que no es de fácil conservación. Madura muy pronto, aunque para comerla en su estado perfecto tiene que estar madura y su maduración es ideal que se haga a temperatura ambiente. Las temperaturas bajas menores a 10ºC dañan la calidad de esta fruta.
Cuando está madura, pasa de tener la parte exterior de color verde oscuro a aclararse o incluso a tener un tono amarillento. También se queda muy blanda.
Si esta fruta dulce madura más de la cuenta y empieza a coger tonos negros, no es signo que esté en mal estado ya que la piel es capaz de proteger el interior conservando su calidad hasta pasado unos días.
Las chirimoya, cuando está en estado óptimo de maduración, se puede emplear para la elaboración de distintas recetas caseras como mermeladas, helados para batidos.
Propiedades de la chirimoya
Su contenido principal es el agua, como pasa con la mayoría de las frutas. Además, la chirimoya es una gran fuente de energía gracias a que contiene un 20% de carbohidratos, principalmente glucosa y fructosa.
La chirimoya, tiene un valor calórico bastante elevado a causa de su alto contenido en azúcares, aunque es pobre en proteínas y grasas. Aunque tenga un valor calórico alto, no tienen demasiadas calorías, ya que es una fruta de gran volumen.
Las chirimoyas son ricas en minerales como el potasio y la vitamina principal es la vitamina C, lo que añade a este alimento una acción antioxidante beneficiosa para la salud.
También nos aporta en menor cantidad, vitamina B, calcio y hierro, y aunque en muy baja proporción también cinc, yodo, cobre y manganeso.
Información nutricional por 100 gramos de porción comestible
Calorías
48.2 g
Carbohidratos
14.2 g
Proteínas
1.25 g
Fibra
2.4 g
Grasas
0.7 g
Sodio
4 mg
Calcio
21.2 mg
Hierro
0.42 mg
Fósforo
21 mg
Potasio
376 mg
Vitamina A
0.01 mg
Vitamina B1
0.07 mg
Vitamina B2
0.11 mg
Vitamina B3
1.23 mg
Vitamina C
14.20 mg
Beneficios de la chirimoya
Estos alimentos poseen unas propiedades nutricionales muy beneficios para nuestra salud. Por su sabor, su aroma y los beneficios que nos aporta a nuestra salud.
Las chirimoyas son alimentos muy recomendables para la dieta de toda la familia.
Regula la tensión arterial
Las frutas y verduras nos ayudan a regular la presión arterial, pero en este caso, la chirimoya por su alto contenido en potasio y bajo en sodio, se la asocia a unos bajos niveles de hipertensión.
Un laxante natural
Gracias a su contenido en fibra natural, estos alimentos se convierten en un fantástico regulador intestinal. Previene el estreñimiento además de ayudarnos a regular el colesterol en nuestra sangre.
Ayuda contra la anemia
Igual que al anón fruta, las chirimoyas son beneficiosas como ayuda contra la anemia, gracias a su contenido energético y a su aporte de hierro y vitamina c. También es un energizante natural para darnos un impulso en momentos de más decaimiento físico.
Ayuda para dietas de adelgazamiento
Además de ser un aliento rico en agua y en fibra es un alimento que por composición, actúa como saciante natural. También son alimentos recomendados en dietas para perder peso, por su bajo contenido en grasas.
Fruta antioxidante
Gracias a su contenido en vitamina a y c, esta fruta tiene un efecto antioxidante además de una ayuda para el sistema inmunológico.
Para una buena digestión
Es una fruta de muy buena digestión gracias a su composición nutricional, así que es recomendada para personas de todas las edades y especialmente a las que tienen alguna dificultad digestiva.
Por todo esto, la chirimoya se convierte en uno de los tipos de frutas que son esenciales para nuestra dieta, teniendo en cuenta que es una fruta dulce deliciosa que además nos aporta diferentes beneficios para nuestra salud.
Escribo sobre estilo de vida saludable, alimentación y fruta, mucha fruta. También me gusta compartir ideas para llevar una vida activa y sana. Consejos que pongo en práctica en primera persona, porque me preocupa mi salud y la de mi familia.
Coproducción China-Estados Unidos; Beijing Gallop Horse Film & TV Production,PKU Starlight Group,Hunan TV,Shanghai Film Group,Starlight International Media,Bona Film Group
Basada en la historia popular china sobre una heroína llamada Hua Mulan. Cuando el país se ve amenazado por los invasores, una joven escapa de su casa, y vestida de hombre se infiltra en el ejército chino para defender la vida de su padre, donde finalmente asume un papel histórico fundamental en la defensa del país. Adaptación en imagen real de la leyenda china que dio origen a la película de Disney (estrenada en 1998). (FILMAFFINITY)
Gracias por esta nueva herramienta. Es muy hermosa!!
Mariela, quisiera preguntar respecto del uso de las mascarillas. ¿ Cómo debería ser nuestra actitud? ¿Realmente nos protegen? ¿Son perjudiciales para la salud? El no llevarla o negarnos nos puede llevar a diversos conflictos de diferente índole y a la incertidumbre de si hacemos bien o mal para con la salud de los demás, a la vez, el hacerlo me hace sentir, a veces, que va en contra de mi misma; sintiendo cierta sumisión.
Un abrazo muy grande a todos!!
TresEstrellas3 Martes, 18/08/2020 a las 5:24 am
EStimada Marga42
Te comparto lo que me respondió Mariela por si te es de utilidad. Un abrazo.
marielalero Miércoles, 05/08/2020 a las 11:45 pm
Estimada TresEstrellas3,
Te entiendo muy bien, en todos los países están implementado las mismas medidas de control sanitario. Sin embargo tú tienes que sentirte fuerte y crear en ti la consciencia de sentirte capaz de pasar por cualquier tipo de control tecnológico sanitario, en los comercios u otros lugares a los que frecuentes llevando las cosas a tu favor. Si te enojas o tienes miedo, tus defensas se bajan sin querer el estrés te va a jugar en tu contra en ese momento y en ese lugar o a los que vayas después. Vas a poner la atención encima de ti y eso no te conviene.
Tú tienes que demostrar en apariencia, que no tienes problema de llevar un barbijo, tapabocas incluso pasar por la prueba del control de la temperatura corporal, sería el límite de lo que tu aceptarías al igual que la mayoría de los seres humanos. Pasado ese límite, con justa razón estarías en todo tu derecho a oponerte o a expresar tu disconformidad.
Se trata que apliques estrategias diplomáticas y astutas para pasar rápido por este tipo de controles.
Con esta actitud no pones la tensión y la observación sobre ti. Con esta actitud tú te estas capacitando mental, energética y mentalmente de hacerte fuerte inmunológicamente, capaz de hacer que tu cuerpo tenga la temperatura corporal requerida para este tipo de controles, e ir un poco más lejos aún, volverte invisible o pasar desapercibida ante las personas que están puestas en los comercios o administraciones u otros lugares para hacer este tipo de controles sanitarios, incluso no ser captada por las cámaras de vigilancia de esos lugares.
No dejes que la parte emocional, obnubile tu capacidad de pensar. Tienes que convertirte en una persona astuta y correctamente consecuente ante situaciones como éstas, para desenvolverte sin problemas, pasar lo más desapercibida posible ante los controles que está implementando este sistema, para seguir extendiendo la cuarentena.
Te pido que lo pienses y tengas en cuenta este consejo.
Un fuerte abrazo,
marielalero.
marielalero Miércoles, 19/08/2020 a las 11:13 pm
Estimada TresEstrellas3,
Te agradezco que hayas compartido la respuesta a la lectora MARGA42,
Vacuna contra la covid-19: las "jugadas sucias" y los atajos en la carrera para lograr una fórmula contra el coronavirus (y los riesgos que implican)
Gordon CoreraCorresponsal de Seguridad de la BBC
26 agosto 2020
El presidente ruso, Vladimir Putin, anunció a principios de agosto que la vacuna Sputnik V de su país había sido aprobada.
Cuando Moscú hizo saber el 11 de agosto que había registrado la primera vacuna contra la covid-19 y que la había nombrado Sputnik V, fue difícil no entender el mensaje.
En 1957, la Unión Soviética lanzó el satélite Sputnik y ganó la carrera para conquistar el espacio.
Ahora, con su anuncio, lo que Rusia decía es que está ampliando las fronteras de la ciencia médica.
Pero los críticos argumentaron que en realidad está forzando esos límites.
Y el escepticismo con el que el anuncio fue recibido es un recordatorio de la intensa competencia internacional en torno a la vacuna contra el nuevo coronavirus.
En esta carrera, ha habido acusaciones de simplificar los métodos, de espionaje, de toma de riesgos poco éticos y envidia, y se ha hablado de "nacionalismo de vacunas".
El profesor Lawrence Gostin dice que nunca ha visto tantos intereses políticos por un producto médico.
Una vacuna contra la covid-19 es uno de los premios médicos más valiosos y más buscados en la actualidad.
No sólo porque con ella se salvarán vidas, sino por la promesa de poner fin a la crisis y por la gloria y validación que supondrá para los que lleguen a conseguirla.
"Nunca he visto intereses políticos tan intensos en un producto médico", dice Lawrence Gostin, profesor de leyes de salud global de la Universidad de Georgetown, de Estados Unidos.
"La razón por la que la vacuna contra la covid-19 ha adquirido tanto simbolismo político es porque las superpotencias ven a la vacuna como una proyección de sus habilidades científicas, con lo que en realidad estarían validando como superiores sus sistemas políticos", agrega.
Actualmente hay seis candidatas en las últimas fases de los ensayos clínicos, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), incluidas tres de China, una de Reino Unido, una de Estados Unidos y una de una sociedad germano estadounidense.
Simplificando métodos
Normalmente toma años desarrollar una vacuna.
Y mientras todos los desarrolladores buscan acelerar las cosas, el registro de la Sputnik rusa ha planteado temores de que se estén simplificando los métodos normales.
Derechos de autor de la imagenEPAImage captionLa jefa de investigación de la vacuna Sputnik V, Elena Smolyarchuk, anunció que los resultados mostraron que la vacuna es efectiva.
En julio, Reino Unido, Estados Unidos y Canadá acusaron a las agencias de espionaje rusas de hackear las investigaciones de vacunas, lo cual negó el Kremlin.
Fuentes de inteligencia sugirieron entonces que se trató más de robar información que de interrumpir el desarrollo de la vacuna.
La semana siguiente, el Departamento de Justicia de Estados Unidos acusó a dos hackers chinos de robar datos sobre el desarrollo de vacunas en beneficio de los servicios de inteligencia de Pekín.
China lo ha negado con firmeza y ha dicho que ha compartido información sobre el virus y ha cooperado con sus socios extranjeros.
Pero lo que más preocupa a los expertos es que se esté economizando esfuerzos en el normalmente lento y minucioso mundo de los ensayos médicos.
"Seguramente se han acortado los procesos, en particular en el caso ruso", dice Thomas Bollyky, director del programa de salud global del Council on Foreign Relations, un centro de estudios estadounidense.
"No es difícil desarrollar una vacuna. Lo difícil es probar que la vacuna es segura y efectiva. Y si los países están solo interesados en lo primero, podrían estar acortando sus métodos".
La decisión de Rusia de registrar la vacuna Sputnik antes de los ensayos a gran escala de la última fase, sin publicar datos sobre la investigación, condujo a críticas en Occidente.
Derechos de autor de la imagenEPAImage captionRusia dijo que las críticas a su vacuna eran "envidia".
El doctor Anthony Fauci, uno de los miembros más prominentes del equipo de trabajo de la Casa Blanca sobre el coronavirus, indicó que tenía "serias dudas" de que los rusos hubieran comprobado que su vacuna era segura y efectiva.
En Moscú, esas preocupaciones fueron consideradas "envidia".
Quienes trabajaron en la vacuna indicaron que pronto publicarían sus datos en una revista científica internacional importante.
Mientras tanto, China también está acelerando algunas de sus investigaciones.
Las compañías farmacéuticas chinas han dicho que algunos de sus altos ejecutivos han sido inmunizados para "preprobar" su vacuna, una medida que tiene el objetivo mostrar la voluntad de tomar riesgos y hacer sacrificios de los que están a cargo.
En Rusia, Vladimir Putin señaló que su propia hija había recibido una dosis de la vacuna Sputnik.
Y los informes de que ambos países planean probar la vacuna en sus fuerzas armadas ha llevado a temores éticos, ya que esos individuos podrían estar en una posición en la que no tendrían la libertad de dar su consentimiento.
Una vacuna desarrollada por la firma china CanSino, que trabaja con el Ejército Popular de Liberación, fue aprobada para uso en el personal militar en junio, antes de que comenzaran los ensayos de la última fase.
"Tenemos una serie de normas éticas para las investigaciones en las que participan humanos, diseñadas para protegerlos contra abusos", argumenta el profesor Gostin.
Derechos de autor de la imagenGETTY IMAGESImage captionEl presidente Donald Trump visita un laboratorio que fabrica componentes para una potencial vacuna.
Combustible para grupos antivacunas
Dado que existe una demanda pública sin precendentes para esta vacuna, ¿no cabría esperar que se acorten un poco los métodos?
Si una vacuna no se somete a todas las fases de los ensayos clínicos y se acelera su desarrollo, esto podría llevar a un exceso de confianza del público y, por lo tanto, a una mayor propagación de la covid-19.
Por otro lado, un fármaco que muestre tener efectos secundarios serios podría alimentar a los movimientos que se oponen a las vacunas.
La mayoría de los programas de desarrollo de vacunas están a cargo de empresas comerciales y a menudo están basados en la colaboración internacional.
Pero eso no ha evitado que los gobiernos los vean como un símbolo del prestigio nacional y de sus capacidades científicas, y como una forma de contrarrestar las críticas sobre cómo han manejado la crisis.
"Lo que ha llevado a algunos países a ser particularmente competitivos en la cuestión del desarrollo de una vacuna se debe a temores domésticos, que tienen que ver con cómo perciben sus ciudadanos la gestión de la pandemia", asegura Bollyky.
Derechos de autor de la imagenGETTY IMAGESImage captionLa OMS está siguiendo de cerca el desarrollo de 140 vacunas.
En ese sentido, en Estados Unidos, siendo año electoral, la administración Trump se ha visto bajo una intensa presión.
Y como Moscú, se ha inspirado en la temática espacial para dar nombre a su programa para acelerar el desarrollo, fabricación y distribución de las vacunas: lo ha llamado Operation Warp Speed ("Operación velocidad Warp"), en referencia a la serie de TV Start Trek.
En Reino Unido, una vacuna exitosa desarrollada en el país le daría un impulso al gobierno del primer ministro Boris Johnson, quien también se ha visto criticado.
Su secretario de Salud, Matt Hancock, ha dicho que "Reino Unido continúa liderando al mundo" en el desarrollo de vacunas.
El país europeo, como otras naciones, ha diversificado sus apuestas asegurándose contratos para comprar otras vacunas en caso de que éstas resulten exitosas.
Pero esto ha generado temores sobre otro aspecto de esta carrera.
Nacionalismo de las vacunas
"En los países occidentales hay un nacionalismo de las vacunas", afirma Thomas Bollyky.
Derechos de autor de la imagenGETTY IMAGESImage captionLa obtención de una vacuna se ha convertido en una cuestión de Estado para algunos países como China.
"Lo hemos visto en Estados Unidos y Reino Unido, cuando inicialmente acapararon grandes cantidades de suministros para vacunas".
Por supuesto, el nacionalismo iba ya en aumento antes de que el coronavirus apareciera.
Pero la enfermedad lo ha fortalecido.
La carrera inicial para asegurarse respiradores y equipos de protección personal para el personal de salud provocó que algunos países mejoraran las ofertas que habían hecho otros, ofreciendo dinero en efectivo en aeropuertos para asegurarse los cargamentos.
Esto dejó en evidencia la dependencia de insumos extranjeros, lo que llevó a que muchos países impulsaran la producción doméstica.
Y a pesar de todo lo que se ha hablado sobre que la distribución internacional de la vacuna, los que la desarrollen primero podrán asegurarse la prioridad para salvar vidas y lograr que sus economías vuelvan a ponerse en marcha.
De la misma forma, quienes no consigan los insumos se enfrentarían al enojo público y a que su competencia sea puesta en duda.
El 18 de agosto el director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, volvió a llamar a los países ricos a unirse a un programa global para compartir vacunas con las naciones más pobres.
"Necesitamos evitar el nacionalismo de las vacunas", declaró.
Los países también podrían verse tentados a ofrecer el acceso a sus vacunas a otras naciones, como herramienta diplomática, para ganar favores y apoyo.
Bollyky cree que "cada gobierno que se abastezca primero eventualmente mantendrá parte de las dosis como una forma de diplomacia".
Pero llegar primero al mercado no necesariamente significa que esa vacuna será la más efectiva y los expertos advierten que esta no es una carrera en la que habrá un solo ganador o una meta.
Eso significa que las rivalidades por el desarrollo y el abastecimiento de vacunas apenas están comenzando.
