SALVAN 500 PERROS QUE IBAN A PARAR A UN RESTAURANTE CHINO.

Luego de detectar un camión cargado con cientos de perros gimiendo en una carretera de Beijing , un hombre pidió ayuda a otros amantes de los animales para tratar de quitarle, a la fuerza, los perros a dicho conductor.

El pedido se hizo en una famosa web de microblogging en China, y enseguida tuvo 200 respuestas. Bloquearon al camión y luego de una dura y larga negociación de 15 horas, se llegó a un acuerdo: le dieron USD 17 mil por los animales, que iban a ser sacrificados y servidos como comida.

Los animales fueron llevados a un centro médico donde fueron examinados. Muchos de los perros estaban deshidratados, heridos, y sufriendo de un potencial virus de muerte, por lo menos 68 fueros hospitalizados.

Tener perros o gatos como mascota estaba prohibido por el partido comunista por ser una conducta burguesa, por lo que la mayoría de la gente no podía permitirse el lujo de tener mascotas. Ambos animales se comían normalmente, por lo que este rescate pone de manifiesto como se contraponen las viejas costumbres con las nuevas. Los activistas que defienden los derechos de animales cada vez son más en China.

ENTREVISTA: ALFRED WEBRE. - EXOPOLÍTICA.

¿POR QUÉ GRITAR....? Cuento Tibetano.

¿Por qué gritar...?
Cuento tibetano

- ¿Por qué la gente se grita cuando están enojados?
- Porque perdemos la calma, por eso gritamos.
- Pero, ¿por qué gritar cuando la otra persona está a tu lado? ¿No es posible hablarle en voz baja?


Cuenta una historia tibetana, que un día un viejo sabio preguntó a sus seguidores lo siguiente:

- ¿Por qué la gente se grita cuando están enojados?

Los hombres pensaron unos momentos:

- Porque perdemos la calma –dijo uno– por eso gritamos.

- Pero, ¿por qué gritar cuando la otra persona está a tu lado? –preguntó el sabio– ¿No es posible hablarle en voz baja? ¿Por qué gritas a una persona cuando estás enojado?

Los hombres dieron algunas otras respuestas pero ninguna de ellas satisfacía al sabio.

Finalmente él explicó:

- Cuando dos personas están enojadas, sus corazones se alejan mucho. Para cubrir esa distancia deben gritar, para poder escucharse. Mientras más enojados estén, más fuerte tendrán que gritar para escucharse uno a otro a través de esa gran distancia.

Luego el sabio preguntó:

- ¿Qué sucede cuando dos personas se enamoran?

Ellos no se gritan, sino que se hablan suavemente ¿Por qué? Sus corazones están muy cerca.

La distancia entre ellos es muy pequeña.

El sabio continuó: – Cuando se enamoran más aún, ¿qué sucede? No hablan, sólo susurran y se vuelven aún más cerca en su amor. Finalmente no necesitan siquiera susurrar, sólo se miran y eso es todo. Así es cuan cerca están dos personas cuando se aman.

Luego dijo:

- Cuando discutan no dejen que sus corazones se alejen, no digan palabras que los distancien más, de otro modo llegará un día en que la distancia sea tanta que no encontrarán más el camino de regreso.

LA CARTA DE LA TIERRA.

La Carta de la Tierra
Debemos tomar la decisión de vivir de acuerdo con un sentido de responsabilidad universal

Poseemos el conocimiento y la tecnología necesarios para proveer a todos y para reducir nuestros impactos sobre el medio ambiente. El surgimento de una sociedad civil global, está creando nuevas oportunidades para construir un mundo democrático y humanitario. Nuestros retos ambientales, económicos, políticos, sociales y espirituales, están interrelacionados y juntos podemos proponer y concretar soluciones comprensivas.


P R E Á M B U L O

Estamos en un momento crítico de la historia de la Tierra, en el cual la humanidad debe elegir su futuro. A medida que el mundo se vuelve cada vez más interdependiente y frágil, el futuro depara, a la vez, grandes riesgos y grandes promesas. Para seguir adelante, debemos reconocer que en medio de la magnífica diversidad de culturas y formas de vida, somos una sola familia humana y una sola comunidad terrestre con un destino común. Debemos unirnos para crear una sociedad global sostenible fundada en el respeto hacia la naturaleza, los derechos humanos universales, la justicia económica y una cultura de paz. En torno a este fin, es imperativo que nosotros, los pueblos de la Tierra, declaremos nuestra responsabilidad unos hacia otros, hacia la gran comunidad de la vida y hacia las generaciones futuras.

La Tierra, nuestro hogar
La humanidad es parte de un vasto universo evolutivo. La Tierra, nuestro hogar, está viva con una comunidad singular de vida. Las fuerzas de la naturaleza promueven a que la existencia sea una aventura exigente e incierta, pero la Tierra ha brindado las condiciones esenciales para la evolución de la vida. La capacidad de recuperación de la comunidad de vida y el bienestar de la humanidad dependen de la preservación de una biosfera saludable, con todos sus sistemas ecológicos, una rica variedad de plantas y animales, tierras fértiles, aguas puras y aire limpio. El medio ambiente global, con sus recursos finitos, es una preocupación común para todos los pueblos. La protección de la vitalidad, la diversidad y la belleza de la Tierra es un deber sagrado.

La situación global
Los patrones dominantes de producción y consumo están causando devastación ambiental, agotamiento de recursos y una extinción masiva de especies. Las comunidades están siendo destruidas. Los beneficios del desarrollo no se comparten equitativamente y la brecha entre ricos y pobres se está ensanchando. La injusticia, la pobreza, la ignorancia y los conflictos violentos se manifiestan por doquier y son la causa de grandes sufrimientos. Un aumento sin precedentes de la población humana ha sobrecargado los sistemas ecológicos y sociales. Los fundamentos de la seguridad global están siendo amenazados. Estas tendencias son peligrosas, pero no inevitables.

Los retos venideros
La elección es nuestra: formar una sociedad global para cuidar la Tierra y cuidarnos unos a otros o arriesgarnos a la destrucción de nosotros mismos y de la diversidad de la vida. Se necesitan cambios fundamentales en nuestros valores, instituciones y formas de vida. Debemos darnos cuenta de que, una vez satisfechas las necesidades básicas, el desarrollo humano se refiere primordialmente a ser más, no a tener más.
Poseemos el conocimiento y la tecnología necesarios para proveer a todos y para reducir nuestros impactos sobre el medio ambiente. El surgimento de una sociedad civil global, está creando nuevas oportunidades para construir un mundo democrático y humanitario. Nuestros retos ambientales, económicos, políticos, sociales y espirituales, están interrelacionados y juntos podemos proponer y concretar soluciones comprensivas.

Responsabilidad Universal
Para llevar a cabo estas aspiraciones, debemos tomar la decisión de vivir de acuerdo con un sentido de responsabilidad universal, identificándonos con toda la comunidad terrestre, al igual que con nuestras comunidades locales. Somos ciudadanos de diferentes naciones y de un solo mundo al mismo tiempo, en donde los ámbitos local y global, se encuentran estrechamente vinculados. Todos compartimos una responsabilidad hacia el bienestar presente y futuro de la familia humana y del mundo viviente en su amplitud. El espíritu de solidaridad humana y de afinidad con toda la vida se fortalece cuando vivimos con reverencia ante el misterio del ser, con gratitud por el regalo de la vida y con humildad con respecto al lugar que ocupa el ser humano en la naturaleza. Necesitamos urgentemente una visión compartida sobre los valores básicos que brinden un fundamento ético para la comunidad mundial emergente. Por lo tanto, juntos y con una gran esperanza, afirmamos los siguientes principios interdependientes, para una forma de vida sostenible, como un fundamento común mediante el cual se deberá guiar y valorar la conducta de las personas, organizaciones, empresas, gobiernos e instituciones transnacionales.

P R I N C I P I O S

I . RESPETO Y CUIDADO DE LA COMUNIDAD DE LA VIDA
1. Respetar la Tierra y la vida en toda su diversidad
a. Reconocer que todos los seres son interdependientes y que toda forma de vida independientemente de su utilidad, tiene valor para los seres humanos.
b. Afirmar la fe en la dignidad inherente a todos los seres humanos y en el potencial intelectual, artístico, ético y espiritual de la humanidad.

2. Cuidar la comunidad de la vida con entendimiento, compasión y amor.
a. Aceptar que el derecho a poseer, administrar y utilizar los recursos naturales conduce hacia el deber de prevenir daños ambientales y proteger los derechos de las personas.
b. Afirmar, que a mayor libertad, conocimiento y poder, se presenta una correspondiente responsabilidad por promover el bien común.

3. Construir sociedades democráticas que sean justas, participativas, sostenibles y pacíficas
a. Asegurar que las comunidades, a todo nivel, garanticen los derechos humanos y las libertades fundamentales y brinden a todos la oportunidad de desarrollar su pleno potencial.
b. Promover la justicia social y económica, posibilitando que todos alcancen un modo de vida seguro y digno, pero ecológicamente responsable.

4. Asegurar que los frutos y la belleza de la Tierra se preserven para las generaciones presentes y futuras.
a. Reconocer que la libertad de acción de cada generación se encuentra condicionada por las necesidades de las generaciones futuras.
b. Transmitir a las futuras generaciones valores, tradiciones e instituciones, que apoyen la prosperidad a largo plazo, de las comunidades humanas y ecológicas de la Tierra.

Para poder realizar estos cuatro compromisos generales, es necesario:

I I . INTEGRIDAD ECOLÓGICA
5. Proteger y restaurar la integridad de los sistemas ecológicos de la Tierra, con especial preocupación por la diversidad biológica y los procesos naturales que sustentan la vida.
a. Adoptar, a todo nivel, planes de desarrollo sostenible y regulaciones que permitan incluir la conservación y la rehabilitación ambientales, como parte integral de todas las iniciativas de desarrollo.
b. Establecer y salvaguardar reservas viables para la naturaleza y la biosfera, incluyendo tierras silvestres y áreas marinas, de modo que tiendan a proteger los sistemas de soporte a la vida de la Tierra, para mantener la biodiversidad y preservar nuestra herencia natural.
c. Promover la recuperación de especies y ecosistemas en peligro.
d. Controlar y erradicar los organismos exógenos o genéticamente modificados, que sean dañinos para las especies autóctonas y el medio ambiente; y además, prevenir la introducción de tales organismos dañinos.
e. Manejar el uso de recursos renovables como el agua, la tierra, los productos forestales y la vida marina, de manera que no se excedan las posibilidades de regeneración y se proteja la salud de los ecosistemas.
f. Manejar la extracción y el uso de los recursos no renovables, tales como minerales y combustibles fósiles, de forma que se minimice su agotamiento y no se causen serios daños ambientales.

6. Evitar dañar como el mejor método de protección ambiental y cuando el conocimiento sea limitado, proceder con precaución.
a. Tomar medidas para evitar la posibilidad de daños ambientales graves o irreversibles, aun cuando el conocimiento científico sea incompleto o inconcluso.
b. Imponer las pruebas respectivas y hacer que las partes responsables asuman las consecuencias de reparar el daño ambiental, principalmente para quienes argumenten que una actividad propuesta no causará ningún daño
significativo.
c. Asegurar que la toma de decisiones contemple las consecuencias acumulativas, a largo término, indirectas, de larga distancia y globales de las actividades humanas.
d. Prevenir la contaminación de cualquier parte del medio ambiente y no permitir la acumulación de sustancias radioactivas, tóxicas u otras sustancias peligrosas.
e. Evitar actividades militares que dañen el medio ambiente.

7. Adoptar patrones de producción, consumo y reproducción que salvaguarden las capacidades regenerativas de la Tierra, los derechos humanos y el bienestar comunitario.
a. Reducir, reutilizar y reciclar los materiales usados en los sistemas de producción y consumo y asegurar que los desechos residuales puedan ser asimilados por los sistemas ecológicos.
b. Actuar con moderación y eficiencia al utilizar energía y tratar de depender cada vez más de los recursos de energía renovables, tales como la solar y eólica.
c. Promover el desarrollo, la adopción y la transferencia equitativa de tecnologías ambientalmente sanas.
d. Internalizar los costos ambientales y sociales totales de bienes y servicios en su precio de venta y posibilitar que los consumidores puedan identificar productos que cumplan con las más altas normas sociales y ambientales.
e. Asegurar el acceso universal al cuidado de la salud que fomente la salud reproductiva y la reproducción responsable.
f. Adoptar formas de vida que pongan énfasis en la calidad de vida y en la suficiencia material en un mundo finito.

8. Impulsar el estudio de la sostenibilidad ecológica y promover el intercambio abierto y la
extensa aplicación del conocimiento adquirido
a. Apoyar la cooperación internacional científica y técnica sobre sostenibilidad, con especial atención a las necesidades de las naciones en desarrollo.
b. Reconocer y preservar el conocimiento tradicional y la sabiduría espiritual en todas las culturas que contribuyen a la protección ambiental y al bienestar humano.
c. Asegurar que la información de vital importancia para la salud humana y la protección ambiental, incluyendo la información genética, esté disponible en el dominio público.

I I I . JUSTICIA SOCIAL Y ECONÓMICA
9. Erradicar la pobreza como un imperativo ético, social y ambiental
a. Garantizar el derecho al agua potable, al aire limpio, a la seguridad alimenticia, a la tierra no contaminada, a una vivienda y a un saneamiento seguro, asignando los recursos nacionales e internacionales requeridos.
b. Habilitar a todos los seres humanos con la educación y con los recursos requeridos para que alcancen un modo de vida sostenible y proveer la seguridad social y las redes de apoyo requeridos para quienes no puedan mantenerse por sí mismos.
c. Reconocer a los ignorados, proteger a los vulnerables, servir a aquellos que sufren y posibilitar el desarrollo de sus capacidades y perseguir sus aspiraciones.

10. Asegurar que las actividades e instituciones económicas, a todo nivel, promuevan el desarrollo humano de forma equitativa y sostenible.
a. Promover la distribución equitativa de la riqueza dentro de las naciones y entre ellas.
b. Intensificar los recursos intelectuales, financieros, técnicos y sociales de las naciones en desarrollo y liberarlas de onerosas deudas internacionales.
c. Asegurar que todo comercio apoye el uso sostenible de los recursos, la protección ambiental y las normas laborales progresivas.
d. Involucrar e informar a las corporaciones multinacionales y a los organismos financieros internacionales para que actúen transparentemente por el bien público y exigirles responsabilidad por las consecuencias de sus actividades.

11. Afirmar la igualdad y equidad de género como prerrequisitos para el desarrollo sostenible y asegurar el acceso universal a la educación, el cuidado de la salud y la oportunidad económica.
a. Asegurar los derechos humanos de las mujeres y las niñas y terminar con toda la violencia contra ellas.
b. Promover la participación activa de las mujeres en todos los aspectos de la vida económica, política, cívica, social y cultural, como socias plenas e iguales en la toma de decisiones, como líderes y como beneficiarias.
c. Fortalecer las familias y garantizar la seguridad y la crianza amorosa de todos sus miembros.

12. Defender el derecho de todos, sin discriminación, a un entorno natural y social que apoye la dignidad humana, la salud física y el bienestar espiritual, con especial atención a los derechos de los pueblos indígenas y las minorías.
a. Eliminar la discriminación en todas sus formas, tales como aquellas basadas en la raza, el color, el género, la orientación sexual, la religión, el idioma y el origen nacional, étnico o social.
b. Afirmar el derecho de los pueblos indígenas a su espiritualidad, conocimientos, tierras y recursos y a sus prácticas vinculadas a un modo de vida sostenible.
c. Honrar y apoyar a los jóvenes de nuestras comunidades, habilitándolos para que ejerzan su papel esencial en la creación de sociedades sostenibles.
d. Proteger y restaurar lugares de importancia que tengan un significado cultural y espiritual.

IV. DEMOCRACIA, NO VIOLENCIA Y PAZ
13. Fortalecer las instituciones democráticas en todos los niveles y brindar transparencia y rendimiento de cuentas en la gobernabilidad, participación inclusiva en la toma de decisiones y acceso a la justicia
a. Sostener el derecho de todos a recibir información clara y oportuna sobre asuntos ambientales, al igual que sobre todos los planes y actividades de desarrollo que los pueda afectar o en los que tengan interés.
b. Apoyar la sociedad civil local, regional y global y promover la participación significativa de todos los individuos y organizaciones interesados en la toma de decisiones.
c. Proteger los derechos a la libertad de opinión, expresión, reunión pacífica, asociación y disensión.
d. Instituir el acceso efectivo y eficiente de procedimientos administrativos y judiciales independientes, incluyendo las soluciones y compensaciones por daños ambientales y por la amenaza de tales daños.
e. Eliminar la corrupción en todas las instituciones públicas y privadas.
f. Fortalecer las comunidades locales, habilitándolas para que puedan cuidar sus propios ambientes y asignar la responsabilidad ambiental en aquellos niveles de gobierno en donde puedan llevarse a cabo de manera más efectiva.

14. Integrar en la educación formal y en el aprendizaje a lo largo de la vida, las habilidades, el conocimiento y los valores necesarios para un modo de vida sostenible.
a. Brindar a todos, especialmente a los niños y los jóvenes, oportunidades educativas que les capaciten para contribuir activamente al desarrollo sostenible.
b. Promover la contribución de las artes y de las humanidades, al igual que de las ciencias, para la educación sobre
la sostenibilidad.
c. Intensificar el papel de los medios masivos de comunicación en la toma de conciencia sobre los retos ecológicos y sociales.
d. Reconocer la importancia de la educación moral y espiritual para una vida sostenible.

15. Tratar a todos los seres vivientes con respeto y consideración
a. Prevenir la crueldad contra los animales que se mantengan en las sociedades humanas y protegerlos del sufrimiento.
b. Proteger a los animales salvajes de métodos de caza, trampa y pesca, que les causen un sufrimiento extremo, prolongado o evitable.
c. Evitar o eliminar, hasta donde sea posible, la toma o destrucción de especies por simple diversión, negligencia o desconocimiento.

16. Promover una cultura de tolerancia, no violencia y paz.
a. Alentar y apoyar la comprensión mutua, la solidaridad y la cooperación entre todos los pueblos tanto dentro como entre las naciones.
b. Implementar estrategias amplias y comprensivas para prevenir los conflictos violentos y utilizar la colaboración en la resolución de problemas para gestionar y resolver conflictos ambientales y otras disputas.
c. Desmilitarizar los sistemas nacionales de seguridad al nivel de una postura de defensa no provocativa y emplear los recursos militares para fines pacíficos, incluyendo la restauración ecológica.
d. Eliminar las armas nucleares, biológicas y tóxicas y otras armas de destrucción masiva.
e. Asegurar que el uso del espacio orbital y exterior apoye y se comprometa con la protección ambiental y la paz.
f. Reconocer que la paz es la integridad creada por relaciones correctas con uno mismo, otras personas, otras culturas, otras formas de vida, la Tierra y con el todo más grande, del cual somos parte.

EL CAMINO HACIA ADELANTE
Como nunca antes en la historia, el destino común nos hace un llamado a buscar un nuevo comienzo. Tal renovación es la promesa de estos principios de la Carta de la Tierra. Para cumplir esta promesa, debemos comprometernos a adoptar y promover los valores y objetivos en ella expuestos. El proceso requerirá un cambio de mentalidad y de corazón; requiere también de un nuevo sentido de interdependencia global y responsabilidad universal. Debemos desarrollar y aplicar imaginativamente la visión de un modo de vida sostenible a nivel local, nacional, regional y global. Nuestra diversidad cultural es una herencia preciosa y las diferentes culturas encontrarán sus propias formas para concretar lo establecido. Debemos profundizar y ampliar el diálogo global que generó la Carta de la Tierra, puesto que tenemos mucho que aprender en la búsqueda colaboradora de la verdad y la sabiduría. La vida a menudo conduce a tensiones entre valores importantes. Ello puede implicar decisiones difíciles; sin embargo, se debe buscar la manera de armonizar la diversidad con la unidad; el ejercicio de la libertad con el bien común; los objetivos de corto plazo con las metas a largo plazo. Todo individuo, familia, organización y comunidad, tiene un papel vital que cumplir. Las artes, las ciencias, las religiones, las instituciones educativas, los medios de comunicación, las empresas, las organizaciones no gubernamentales y los gobiernos, están llamados a ofrecer un liderazgo creativo. La alianza entre gobiernos, sociedad civil y empresas, es esencial para la gobernabilidad efectiva.

Con el objeto de construir una comunidad global sostenible, las naciones del mundo deben renovar su compromiso con las Naciones Unidas, cumplir con sus obligaciones bajo los acuerdos internacionales existentes y apoyar la implementación de los principios de la Carta de la Tierra, por medio de un instrumento internacional legalmente vinculante sobre medio ambiente y desarrollo. Que el nuestro sea un tiempo que se recuerde por el despertar de una nueva reverencia ante la vida; por la firme resolución de alcanzar la sostenibilidad; por el aceleramiento en la lucha por la justicia y la paz y por la alegre celebración de la vida.



www.earthcharterinaction.org

TRIÁNGULO DE VIDA: QUÉ HACER EN CASO DE TERREMOTO.

Traducción Trinity a Tierra

Me llamo Doug Copp. Son el Director de la Brigada Internacional del Equipo de Rescate de Desastres Americano, el equipo de rescate más experimentado del mundo. La información de este artículo puede salvar vidas en caso de terremoto.

EXTRACTO DEL ARTICULO DE DOUG COPP SOBRE EL CONCEPTO DE “TRIANGULO DE VIDA”

He asistido en labores de rescate en colapso de 875 edificios, trabajado con equipos de rescate de 60 países y fundado equipos de rescate en varios países. Soy miembro de equipos de rescate de muchos países. Fui experto de las Naciones Unidas en Mitigación de Desastres durante dos años y he trabajado en cada desastre importante en el mundo desde 1985, con la excepción de desastres simultáneos.

El primer edificio que gateé en labores de rescate fue una escuela en la Ciudad de México durante el terremoto de 1985. Cada niño allí estaba bajo el pupitre y sus huesos habían sido aplastados por el peso del edificio. Podrían haber sobrevivido si se hubieran tumbado junto a los pupitres en lugar de estar debajo de ellos. Fue obsceno e innecesario.

Simplemente quedándose de pie, cuando el edificio colapsa, el peso de los techos cae sobre los objetos pesados y muebles, impactan sobre los objetos dejando un espacio vacío cerca de ellos, NO DEBAJO de ellos. Este espacio es lo que yo llamo “triángulo de vida”. Cuanto mayor sea el objeto, más fuerte es y menos se compactará. Cuanto menos se compacte el objeto, mayor será el vacío creado a su lado y mayor la probabilidad de que la persona que está usando ese vacío viva y no quede herida. La próxima vez que observes colapsar un edificio en la televisión, cuenta los triángulos que se forman. Están en todas partes. Es la forma más común, que observas en un edificio colapsado.

PISTAS PARA SEGURIDAD
1) La mayor parte de la gente que simplemente se cubre debajo de un objeto cuando colapsa un edificio es aplastada y muere. La gente que se queda debajo de objetos, como mesas o coches, son aplastados.

2) Los gatos, perros y niños normalmente de forma natural adoptan la posición fetal. También tú deberías hacer lo mismo durante un terremoto. Es el instinto natural de supervivencia. Puedes sobrevivir en posición fetal en un vacio más pequeño. Quédate cerca de un objeto, cerca de la cama, cerca de un sofá, cerca de un objeto abultado que se comprimirá ligeramente por la presión pero será suficiente para dejar un vació a su lado.


3) Los edificios de madera son el tipo de construcción más segura durante un terremoto. La madera es flexible y se mueve con la fuerza de un terremoto. Si el edificio de madera colapsa, los vacíos grandes para la supervivencia también se crean. También, el edificio de madera tiene menos peso concentrado cuando colapsa. Los edificios de ladrillo se partirán en trozos individuales. Los ladrillos causarán muchas heridas pero menos cuerpos aplastados que los moles de cemento.

4) Si estás en la cama durante la noche y ocurre un terremoto, simplemente sal de la cama y quédate a su lado. Surgirá un vacio seguro junto a la cama. Los hoteles pueden alcanzar una tasa de supervivencia mucho mayor en terremotos, simplemente por medio de un símbolo en la parte trasera de la puerta de cada habitación para recordar al cliente que debe tumbarse en el suelo, junto a la cama durante un terremoto.

5) Si ocurre un terremoto y no puedes escapar fácilmente por medio de la puerta o la ventana, entonces túmbate y adopta la posición fetal junto a un sofá o a una silla grande.

6) La mayor parte de la gente que se mete debajo de un quicio de la puerta cuando colapsa un edificio muere, ¿por qué?. Si te quedas en el quicio de una puerta y el marco se mueve hacia delante o hacia atrás, te aplastará todo el peso del techo. Si el quicio se cae hacia los lados serás cortado por la mitad. En cualquier caso, la muerte es segura.

7) Nunca vayas a las escaleras. Las escaleras tienen un momento de frecuencia diferente (se desplazan separadamente de la parte principal del edificio. Las escaleras y continuamente se sacuden mutuamente hasta que tiene lugar un fallo estructural de las escaleras. La gente que va a las escaleras antes de que fallen, son cortadas por los escalones. Incluso si las escaleras no colapsan por el terremoto, pueden hacerlo más tarde superadas por la gente que se escapa. Deberían ser siempre chequeadas por seguridad incluso cuando el resto del edificio no es dañado.

Quédate cerca de las paredes exteriores de los edificios o fuera de ellos si es posible, es mucho mejor estar cerca del exterior del edificio en lugar de en el interior. Cuanto más lejos estés del perímetro exterior del edificio mayor la probabilidad de que tu ruta de escape sea bloqueada.

9) La gente dentro de sus vehículos son aplastados cuando la carretera se abre en un terremoto y accidenta a los vehículos. Las víctimas del terremoto de San Francisco todas se quedaron dentro de sus vehículos y todas murieron. Podrían haber sobrevivido fácilmente saliendo de ellos y quedando tumbados junto a los coches. Todos los coches aplastados tenían vacíos de 3 pies de alto junto a ellos, excepto los coches que habían recibido el impacto de columnas directamente.

10) He descubierto, trabajando dentro de oficinas colapsadas de periódicos y otras donde hubiera mucho papel que el papel no compacta. Se forman grandes vacíos alrededor de las pilas de papel.

Corre la voz y ayuda a salvar la vida de alguien…

¡El mundo entero está experimentado calamidades naturales así que estate preparado!

Somos ángeles con un ala pero se requieren dos para volar. En 1996 hicimos una película que probaba que mi metología de supervivencia era correcta. El Gobierno Federal turco, la ciudad de Estanbul, la universidad de Estanbul Producciones y ARTI cooperaron en esta película práctica que es un test científico.

Colapsamos una escuela y una casa con 20 maniquíes dentro. Diez de ellos hicieron la maniobra de ir debajo de los objetos y diez de ellos fueron usados en prácticas de “triángulo de vida” con mi método de supervivencia. Después de que se produjera el colapso del terremoto, entramos al edificio para documentar los resultados de la película.

La película, en la que practiqué mis técnicas de supervivencia bajo observación directa, condiciones científicas relevantes para el colapso de edificios, mostraba que podrían haber muerto cero personas si aquellas no se hubieran quedado debajo de los objetos.

Podría haber habido una tasa de supervivencia del 100% para la gente si usara mi método de “triángulo de vida”. Esta película ha sido vista por millones de personas en la televisión turca y el resto de Europa y USA, Canadá y América Latina en TV.

“Triangle of Life”:



Sin escuchar ni leer, simplemente por medio de observar estas fotos auto-explicativas, puedes aprender más que con mil palabras sobre cómo protegerte durante un gran terremoto…

ALIMENTACIÓN SALUDABLE CON MISO (EXCELENTES PROPIEDADES ALIMENTICIAS Y CURATIVAS - CÁNCER).

La traducción literal de la palabra miso es: mi (sabor) y so (fuente). Un miso de buena calidad contiene vida enzimática que nos ayuda a regenerar nuestra flora intestinal y facilita la digestión. Es un alimento nutritivo, rico en carbohidratos, aceites esenciales, vitaminas, minerales y proteínas. Algunos de los beneficios más importantes son:

Crea un buen nivel de energía y vitalidad.

Mantiene una temperatura corporal estable en estaciones frías.

Regenera y conserva la flora intestinal

Nutre la piel y el cabello.

Contiene ácido linoleico y lecitina, que ayudan a disolver el colesterol.

Existen muchas clases de miso, el más corriente es el mugi miso (soja y cebada). También encontramos el genmai miso (arroz integral y soja), kome melo (arroz blanco y soja), hatcho miso (100% soja) y miso blanco.

BENEFICIOS DEL MISO

Para la vitalidad: el miso contiene grandes cantidades de glucosa, un energetizante. En invierno, los platos con miso nos previenen del frío.

Para un metabolismo adecuado: el miso es rico en minerales.

Para la digestión: el miso contiene enzimas vivas. Disminuye los efectos de comidas pesadas, despeja las obstrucciones.

Para enfermedades cardíacas: el miso contiene ácido linoléico y lecitina que disuelven el colesterol en la sangre. Evita la arterioesclerosis o la hipertesión.

Para la belleza: el miso nutre la piel y promueve la regeneración de células. Hace brillar el cabello con vitalidad.

El miso disminuye los efectos del consumo excesivo de alcohol, tabaco, drogas, productos químicos y radiaciones.

Según su modo de empleo y en combinación con otros alimentos, también sirve en casos de asma, diabetes, diarreas, jaquecas y dolores de cabeza.

¿QUÉ ES EL MISO?

La palabra miso significa ‘fuente del sabor’. MI es ‘sabor’ o ‘condimento’ y SO es ‘fuente’.

Es una pasta de color pardusco hecha a base de soja amarilla (u otra legumbre), sal marina y, en general, un cereal. Esta pasta se obtiene a través de un largo proceso de fermentación láctica por medio de la acción de un hongo, el Aspergillus Orizae. El periodo de fermentación oscila entre los 6 y los 36 meses.

Determinados alimentos, cuando están fermentados, son más nutritivos que en su forma original. Del mismo modo que en Occidente se hace fermentar la leche para producir distintos tipos de queso y yogurt, en Oriente se fermentan las semillas de soja para producir entre otros alimentos, el miso. El cuerpo asimila con más dificultad los carbohidratos de las semillas de soja que los de otras leguminosas. No obstante, el cambio estructural provocado por la fermentación del miso hace posible que el cuerpo aproveche dichos carbohidratos sin dificultad.

La mayoría de los complejos vitamínicos B presentes en las legumbres se pierden en el proceso de la cocción, pero no así durante la fermentación. Por ello es muy importante que, una vez echado el miso, el plato a preparar no vuelva a entrar en ebullición.

PROPIEDADES MEDICINALES

Las propiedades medicinales del miso son muy utilizadas por la Medicina Tradicional China, la Medicina Ayurvédica y la Macrobiótica; por todo lo que aquí se cita y por su alto contenido en enzimas vivas. Estas últimas, sólo cuando el miso está sin pasteurizar. No obstante, cuando una sopa hecha con miso pasteurizado se deja fuera de la nevera 24 horas, vuelve a producirse el proceso de fermentación y ésta contiene de nuevo vitamina B12.

¿DE DONDE PROCEDE?

Según la mitología japonesa, el miso fue un regalo de los dioses para garantizar al hombre salud, longevidad y felicidad. Aparece inicialmente en las zonas montañesas para combatir el frío.


PROPIEDADES DEL MISO

Posee un alto valor nutritivo dado su equilibrado contenido en:
- carbohidratos naturales (31%),
- proteínas (34%), (el doble que la carne o el pescado y once veces más que la leche),
- materias grasas (18%),
- aminoácidos esenciales
- minerales (calcio, fósforo, hierro, magnesio...)
- lecitina y
- vitamina B12.


VARIEDADES DE MISO

Las más corrientes son:
- Miso de cebada (mugi miso o barley miso).
- Miso de arroz (aka miso).
- Miso de soja puro (hatcho miso).
- Miso de garbanzos (yellow miso).
Existe también miso de color beige claro cuya fermentación es muy corta (de 1 a 3 meses), se sabor muy dulce.

Para nuestra latitud y características particulares en Canrias, los más recomendados son el miso de cebada y el de garbanzos.


EN LA COCINA

El miso puede utilizarse de muchas maneras, pero lo más habitual es en sopas. De ahí la tradicional “sopa de miso” japonesa.


Al preparar la sopa, el miso se usa de forma muy parecida al cubito de caldo tradicional. Se agrega al final, una vez elaborada. Conviene disolver el miso por separado en un poco de caldo bien caliente de la mismo sopa. Añadir y cocer durante unos 5 minutos, pero prestando atención para que no vuelva a hervir.
El miso conviene que sea sin pasteurizar y que se conserve en lugar fresco, fuera de la nevera, ya que el frío también destruye las enzimas.


SOPA CAMPESINA

Para 2/3 personas. Preparación: 5’. Cocción: 25’.
- 1 zanahoria. - 2 cuch. De café de miso.
- 1 rama de apio. - perejil
- 1 cebolla.
1.- Se lava la zanahoria y el apio y se cortan en forma de dado. Se pela la cebolla y se corta en láminas. Se ponen unas gotitas de aceite en el caldero y se saltean las hortalizas. Se añaden 2 boles de agua, se llevan a ebullición y se deja cocer lentamente durante 20’, tapado.
2.- En un recipiente aparte se disuelve el miso en un poco del caldo de la sopa y, luego, se vierte en la cacerola.
3.- Se calienta lentamente, sin que hierva, durante 1 ó 2 minutos. Se sirve acompañado con perejil picado.

Otros platos: champiñones con salsa de miso-mostaza; endibias con salsa de miso-naranja; sopa de miso con brócoli y sésamo; mantequilla de miso con nueces; ensalada de alga wakame, pepino y miso; etc...


INVESTIGACIONES

- El Instituto Japonés del Cáncer, basándose en un estudio realizado sobre 260.000 personas durante 25 años, informa de la acción preventiva del miso contra el cáncer. Se hicieron 3 grupos:
A) Personas que comían miso todos los días.
B) Personas que comían miso 2/3 días en semana.
C) Personas que nunca comían miso.
Los resultados indicaron que el grupo C tenía una incidencia de cáncer del 50% por encima del resto.
- La menos cantidad de casos de cáncer de mama se da entre mujeres japonesas. Están 8 veces por debajo de la estadística norteamericana en este tipo de cáncer.
- Recientes investigaciones de la Universidad de Hiroshima (Japón) han confirmado que el miso no sólo posee un efecto protector contra la radioactividad, sino que ayuda a eliminar los elementos radioactivos del cuerpo.
- Un estudio estadístico llevado a cabo por en el Japón ha demostrado que los fumadores que toman regularmente sopa de miso estaban menos expuestos al cáncer de pulmón.
- Otros estudios han demostrado que el consumo regular de distintos productos derivados de la soja, especialmente los fermentados, contribuyen a prevenir y mejorar trastornos típicos de la premenopausia y menopausia en la mujer.


BIBLIOGRAFÍA

“Como cocinar con miso” de Aveline Tomoko Kushi. Borrás Ediciones.
“Comer bien, comer sano” de diana y Gérard Cazals. Editorial Aura.
“Remedios Macrobióticos Caseros” de Michio Kushi. Publicaciones GEA.
“La era atómica y la filosofía de Extremo Oriente” de Georges Ohasawa. Centro Macrobiótico Maldonado.
“Natural Immunity: insights on diet and AIDS” de Noboru B. Muramoto. George Ohsawa Macrobiotic Foundation.

DESASTRE EN JAPÓN - PROFECÍA SOLARI PARRAVICCINI.

IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN ALCALINA EN NUESTRO CUERPO.

ENERGIA Y SALUD A TRAVES DE LA ALIMENTACION DE LA NUEVA ERA

- por Silvia Alejandra Santórsol -
(Extraido del libro de Silvana Ridner)

Mantener la energía más elevada dentro de uno mismo resulta imposible si uno se alimenta de materias muertas.

Si queremos que nuestro campo de energía permanezca fuerte, debemos elevar todas las energías que en forma rutinaria, permitimos que entren en nuestro campo, en especial los alimentos.

Lo que varía entre los diferentes seres que habitan el planeta son los grados de conciencia y percepción. El hombre es el único que se manifiesta como individual, el único que posee un alma individual.

Las plantas y los animales pertenecen a un alma grupal. De la misma forma que actúa un caballo actúan todos los caballos.

La vida sensitiva de una planta no es la misma que la de una piedra, un pez o una vaca, ya que esta última tiene una escala evolutiva mayor. Todos los animales sufren. Los alados sienten menos, pues son menos evolucionados, al igual que los peces, exceptuando el delfín y la ballena. Los animales de cuatro patas sufren mucho más.

Al quitarle la vida a un animal, cesa solo la vida de un cuerpo físico, pero las vibraciones de ese alma-grupo sobreviven a la disolución del mismo. Esas vibraciones animales están presentes tanto en el entorno que nos rodea como en la carne ( cuerpo ) que luego va a ser comida.

Esas ondas vibracionales densas, pesadas, varían de acuerdo al tipo de animal : cerdo, vaca, pollo, etc. Esa carga pesada y densa nos interpenetra y no nos permite una adecuada evolución y desarrollo espiritual.

Alimentarse de carne no es solo un comportamiento retrógrado sino también uno de los factores que están impidiendo que el sufrimiento humano sobre esta tierra sea aliviado. Conduciendo a los animales hacia el dolor y la muerte, engendramos situaciones semejantes para nosotros mismos a corto, mediano o largo plazo dentro de la ley de causa y efecto.

Nuestro cuerpo es un templo divino, es el templo del alma, debemos amarlo y respetarlo, no convertirlo en un cementerio.

Sin embargo, el hombre está condicionado por sus hábitos y está mal que se subestime el poder de éstos. Algunos maestros yoguis sostienen que hace falta ocho años para establecer definitivamente un hábito; esto explica el porqué de los fracasos cuando en un mes se pretende cambiar hábitos alimentarios que han llevado años consolidándose.

Cuando se desea pasar de un regimen carnívoro a uno vegetariano, se deben abandonar primero las carnes rojas, luego las blancas y por último los peces y mariscos, respetando así la escala evolutiva. De esta manera será mucho fácil el proceso del cambio. Nuestro organismo se irá adaptando de a poco a la nueva alimentación.

El naturista francés George Cuvier ( 1769-1832 ) es considerado el creador de la anatomía comparada.

En uno de sus artículos dice :

¨ La anatomía comparada no permite ver que el hombre se parece en todo a los animales frugívoros, y en nada a los carnívoros. La carne muerta sólo es susceptible de ser masticada y digerida por el hombre si la disfraza y se la hace más tierna con preparativos culinarios; así, la vista de carnes crudas y sangrantes no nos produce horror y repugnancia.¨
A partir de Cuvier, se han realizado muchísimos estudios comparativos entre las diferencias anatómicas del hombre y los animales.

He aquí el siguiente cuadro tomado de diversos autores:


DIFERENCIA ORGANICAS Y FISIOLOGICAS ENTRE
LOS CONSUMIDORES DE CARNE
Y LOS DE HIERBAS, FRUTOS Y SEMILLAS

CARNIVORO HERBIVORO SER HUMANO
Tiene garras No tiene garras No tiene garras
Sin poros en al piel, transpira por la lengua para refrescar la piel Transpira por millones de poros en la piel. Transpira por millones de poros en la piel.
No suda Suda mucho Suda mucho
Los dientes frontales son afilados y punteagudos para desgarrar la carne. Los dientes frontales no tienen filo ni son punteagudos. Los dientes frontales no tienen filo ni son punteagudos.
No tiene molares lisos Los molares sonchatos para moler el alimento. Los molares sonchatos para moler el alimento.
Tiene glándulas salivales pequeñas. Suficientes para su tipo de alimentación. Las glándulas salivales están bien desarrollas para digerir frutas y verduras. Las glándulas salivales están bien desarrollas para digerir frutas y verduras.
Tiene saliva ácida no posee Ptialina. Tiene saliva alcalina y abundante Ptialina para digerir cereales Tiene saliva alcalina y abundante Ptialina para digerir cereales
Su estómago segrega ácido clorhídico es muy concentrado para digerir cartilagos, nervios, múculos, etc. El ásido clorhídrico de su estómago es veinte veces menos concentrado qu el de los carnívoros. El ásido clorhídrico de su estómago es veinte veces menos concentrado qu el de los carnívoros.
No mastica, devora pedazos Mastica Mastica
Tiene intestino corto. Tres veces el largo de su cuerpo, para facilitar la salida de la carne que se descompone rápido. Su intestino es largo, diez veces la medida de su cuerpo. Los cereales y frutas tardan mucho más en descomponerse. intestino es largo, diez veces la medida de su cuerpo. Los cereales y frutas tardan mucho más en descomponerse.
Tiene materia fecal escasa y fétida. Su materia fecal es voluminosa y no fétida. Su materia fecal es voluminosa y no fétida.
Evacua entre las dos y cuatro horas de comer. Evacua entre las cuatro y ocho horas de comer, cuando no en mucho más. Evacua entre las cuatro y ocho horas de comer, cuando no en mucho más.
Tiene mucha tolerancia al ácido úrico y a la urea No tiene tolerancia al ácido úrico y a la urea. No tiene tolerancia al ácido úrico y a la urea.

Como se puede ver existen grandes diferencias orgánicas entre un consumidor de carne, un herbívoro y el hombre.

El intestino de los animales carnívoros al ser más corto permite la rápida evacuación de la carne, evitando así la putrefacción.

Si observamos, veremos que los perros evacuan prácticamente ni bien terminan de comer.

En el hombre, la carne que permanece tantas horas dentro de sus órganos internos, comienza a descomponerse, por lo cual se originan toxinas que al la larga van deteriorando el organismo.

Quienes se alimentan de granos y vegetales poseen en la boca una enzima que predigiere los almidones, es por eso la importancia de una buena masticación.

Las frutas, verduras y granos deben ser bien masticados e insalivados para su correcta digestión. Como las frutas, verduras y granos tardan muchísimo más en descomponerse, al hombre le ha sido dado un intestino largo.

El hecho de cocinar la carne para comer y condimentarla para darle sabor nos reafirma que el hombre no es carnívoro. El animal carnívoro come a su presa tal cual la caza.

En general el hombre come su ración de carne, sin cuestionarse absolutamente nada. No siempre sería capaz de comerla si fuera testigo de la matanza del animal.

Lo que se propone aquí es una alimentación ovo-lacto-vegetariana compatible.

Las compatibilidades alimenticias aluden a una alimentación armónica. Para esto existen leyes químicas y físicas que deben ser respetadas.

Las incompatibilidades de orden químico se refieren a la ingesta en una misma comida de alimentos químicamente antagónicos entre sí. Sería como si uniéramos dos polos eléctricos positivos. Se produciría un corto circuito cortándose la corriente eléctrica. En el hombre se corta, se altera o disminuye la energía vital.

Otras incompatibilidades son de orden físico, o sea que no todos los alimentos se digieren en un mismo órgano y en los mismos tiempos. Estas diferencias físicas hacen que algunos alimentos retarden la digestión de otros provocando sustancias tóxicas y fermentaciones, por quedar detenidas a mitad de camino.

Nuestra alimentación debe ser lo más sencilla posible para similar cada alimento, lo más recomendable es ingerir un solo cereal por vez o una sola harina por vez. Esto se debe a que la enzima encargada de degradar los cereales no es única. Existe una enzima diferente para cada cereal. Así, no es la misma enzima la que digiere la harina de trigo que la que digiere el mijo. Por lo tanto si mezclamos dos cereales en una misma comida se crea un conflicto enzimático que altera el proceso digestivo.

Lo mismo ocurre con las legumbres, féculas y las proteínas en general, no es aconsejable comer juntos por ejemplo papa y batata que son dos feculentos. Tampoco es recomendable comer demasiados alimentos proteicos en un mismo plato. Por ejemplo huevos y legumbres.

Tanto las frutas como los postres se aconseja comerlos lejos de las comidas saladas. La fruta es un alimento de muy fácil digestión, se asimila generalmente entre 15 y 30 minutos. Por lo tanto, si primero se ha comido una comida a base de cereales y legumbres y se finaliza con la fruta, ocurre que el primer plato va a tardar entre dos y cuatro horas en ser digeridos; ni hablar si se come carne, que demora aún más. Si finalizo con la fruta y ésta es de tránsito rápido, me hallo con el inconveniente de que el organismo está atareadísimo digeriendo el plato anterior, por lo tanto no se puede ocupar de la fruta, entonces ésta queda detenida a la espera de su turno. Puede pasar que nuestro organismo no sepa por donde empezar y por lo tanto no digiere bien ni asimila una cosa ni la otra. O bien que la fruta no logre ser digerida en el momento adecuado y comience a descomponerse adentro nuestro y provoque fermentaciones lo cual va a originar toxinas en nuestro interior.

Hay sólo una fruta que digestivamente es neutra y que no altera el proceso digestivo, es la manzana. Por lo tanto, es la única que puede ser utilizada para finalizar la comida o bien combinada por ejemplo arroz con manzana.

La leche es un alimento completo ideal para el bebe (leche materna) y luego para los niños. En general superada la etapa de la lactancia, la enzima que digiere la proteina de la leche tiende a desaparecer. Esto se da por un proceso natural y por falta de necesidad de ese alimento. Este es el motivo por el cual los adultos y los ancianos presentan esa dificultad para su digestión. El proceso digestivo se facilita si reemplazamos la leche vacuna por la leche vegetal (muy común la de soja).

El tomate es una fruta-verdura, rica en ácidos que no se debe mezclar con el limón y el vinagre ya que la unión de ambos ácidos forma una sustancia nociva para muestro organismo.

Veamos la siguiente tabla de compatibilidad de los alimentos:


DESCRIPCION DE LOS ALIMENTOS

CEREALES Y SUS DERIVADOS: crecen en espiga y nos proporcionan sus granos. De los cereales se obtienen las harinas en sus diversas variedades, el salvado y el germen. Entre los cereales, hallamos: arroz integral y harina de arroz; granos de avena partidos, avena arrollada, salvado de avena, harina de avena; cebada perlada y su harina; centeno y su harina; polenta, semita de maíz; mijo y su harina; harina de trigo integral, salvado de trigo, germen de trigo, trigo burgol y trigo candeal del cual se extrae la sémola, etc.

LEGUMBRES: crecen en vaina y son fuente de proteína altamente concentradas. Son las arvejas, chauchas, garbanzos, habas, lentejas, porotos: aduki, alubias, negros, colorados, soja, etc.

FECULENTOS: papa, batata, mandioca, castaña frescas, papa ñame.

HORTALIZAS: son las raíces, los bulbos, plantas rastreras y aquellas que en general no presentan color verde.
Son: ají, morrón, cebolla, cebolla de verdeo, puerro, ajo, alcaucil, zanahorias, berenjenas, zapallos, zapillitos, calabaza, pepino, rábanos, rabanitos, radichas, remolacha, hongos, champignones, palmitos, choclo, brotes de soja y alfalfa.

VERDURAS: son en general las hojas verdes y las coles llamadas crucíferas. Son: acelga, apio, espinaca, escarola, lechuga, radicheta, repollo blanco, verde y colorado, coliflor, repollito de bruselas, endibia, brócoli, espárragos.

FRUTAS DULCES: bananas ( feculento ), durazno, damasco, pelón, manzana, pera, sandía, melón, uva, papaya, chirimoya, cereza.

FRUTAS ACIDAS Y CITRICAS: naranja, mandarina, lima, pomelo, limón.

FRUTAS SEMIACIDAS: ananá, piña, ciruela, granada, mora, frutilla, kiwi.

FRUTAS DESECADAS: ciruelas secas, damascos secos, higos secos, orejones secos, pasas de uva, pelones secos, dátiles.

FRUTAS Y SEMILLAS OLEAGINOSAS: aceitunas verdes y negras, almendras, avellanas, castañas de cajú, coco, nueces, piñones, palta, semillas de girasol, sésamo, calabaza y alfalfa.

Esta tabla de compatibilidad de los alimentos está realizada según el PH ( potencial hidrógeno ) de los alimentos y los residuos que deja en nuestro organismo.

Por ejemplo nuestro medio interno, nuestra sangre es levemente alcalina. Alcalino es lo opuesto de ácido.

Una sustancia es alcalina cuando tiene menos hidrógeno y cuando tiene más hidrógeno que oxihidrilos es ácida. Y es neutra cuando se hallan concentrados en partes iguales oxihidrilos e hidrógeno.

En concentración elevada, los ácidos producen efectos corrosivos en nuestros tejidos.

Son alimentos acidificantes de la sangre los alimentos demasiados concentrados y los sumamente proteicos, por ejemplo: las carnes en general, los huevos, los quesos, los embutidos y las legumbres. Esto no quiere decir que no se deba comer legumbres, pero sí hacerlo con prudencia.

El concepto de alimento acidificante no tiene nada que ver con el sabor de éste. Lo que se toma en cuenta el residuo que deja en nuestro organismo una vez digerido. Por ejemplo: el limón.

¿Que ocurre si nuestra dieta está recargada de ácidos?

El organismo trata de desprenderse de ellos a través de la orina, la materia fecal y la transpiración. Si no lo logra, llega un momento en que el exceso de ácidos comienza a acumularse en el cuerpo y elige para esto zonas claves como las articulaciones provocando así problemas articulares.

Los ácidos también pueden afectar el sistema circulatorio originando los trastornos de origen cardiovascular.

Pero los ácidos no solo ingresan por la comida, sino que el stres puede provocar acidificación así como el exceso de actividad física, pasar demasiadas horas en ambientes cerrados sin la adecuada oxigenación o el humo del cigarrillo después de las comidas también puede alterar el proceso digestivo.

En términos generales, una persona sana físicamente, que presenta una piel bien nutrida, un cabello brillante, uñas sanas, vitalidad, que escucha bien y no tiene tapones de cera en los oídos, suele tener un PH normal. Las alteraciones en la salud, la piel, la audición, la vista denotan una acidificación de la sangre.

Lo ideal sería que comamos respetando nuestras necesidades orgánicas y con predominio de alimentos alcalinos.

Cuando no se logra un PH alcalino y faltan bases ( calcio, sodio, etc. ) el organismo las saca de las uñas, los dientes, los huesos y de otros órganos nobles, provocando caries, problemas óseos, eczemas, etc.

Una dieta sana debe constar de un 70 % a un 80 % de alimentos alcalinos. Esto mantendrá el equilibrio y la armonía y hará que paulatinamente cesen las enfermedades degenerativas crónicas.

ALIMENTOS ALCALINOS ALIMENTOS ACIDOS
Frutas Azúcar y edulcorante
Verduras Harina blanca
Papa Maní, nuez, avellanas
Miel Quesos concentrados
Cereales (Mijo, arroz integral, maíz.) Carnes en general
Almendras, castañas de cajú, sésamo Embutidos
Aceitunas negras Huevos
Aceites vegetales de oliva, maíz, girasol. Conservas
Porotos de soja y aduki Colorantes
Leche

COMO ALIMENTARNOS SANAMENTE A LARGO DE UN DIA

PAUTAS GENERALES:

* No beber líquidos con las comidas, pues diluyen los jugos gástricos y dificultan la digestión.

* Tanto en el almuerzo como en la cena, comer siempre algo crudo.

* Sentarse tranquilo a la mesa, dejando afuera las preocupaciones. De lo contrario, por más sana que sea la comida nos caerá mal.

* Incluir, especialmente en invierno, las frutas desecadas, ya sea en el desayuno o en la merienda. Son fuentes concentradas de energía.

* También consumir semillas y frutas oleaginosas. Combinarlas con las ensaladas, comerlas al finalizar la comida o incluirlas en el desayuno o merienda.

* Comer mínimo tres a cuatro veces por semana legúmbres, que son la fuente más completa de proteínas.

* Si no se consume leche vacuna o se come poco queso, tener presente el uso de semillas de sésamo y almendras para que no falte el calcio.

* Cualquier ensalada puede ser enriquecida con el agregado de gomasio, almendras molidas o dos cucharadas soperas de germen de trigo tostado.

* Consumir mínimo tres huevos por semana, preferentemente orgánicos.

* Endulzar las tisanas o infusiones con miel, melaza o jarabe de fructuosa.

EL VALOR DE LAS INFUSIONES.

En general todas las personas están acostumbradas a beber té, café, café con leche. A los niños se los suele acostumbrar desde chicos al chocolate con leche por que es ¨muy nutritivo¨. Pero todas estas costumbres no son ni alimenticias ni nutritivas, sino que obedecen a patrones de conductas heredadas de generación en generación.

Tanto el té, como el café, el chocolate y la yerba contienen teína, cafeína, teobromina y mateína. Estos componentes son excitantes del sistema nervioso. El té posee un alto porcentaje de ácido oxálico. Su porcentaje, lo hacen muy irritativo de los riñones, y por lo tanto totalmente contraindicado en los problemas renales, de gota, de ácido úrico.

Estas bebidas favorecen la inflamación del sistema venoso, por lo cual no benefician a quienes sufren de trastornos circulatorios: várices, hemorroides, etc.

La cafeína favorece la contracción del corazón sano y es un estimulante cerebral.

El mate es una bebida muy tradicional de nuestro pueblo y es muy difícil desarraigarla. Por ese motivo recomiendo beber mate de hierbas medicinales. Ya que en última instancia, los adictos al mate más que la yerba, lo que extrañan es la bombilla.

La yerba tiene un PH muy ácido y es muy desmineralizante, lo mismo ocurre con las otras bebidas mencionadas.

Tanto la teína como la cafeína o la teobromina impiden la absorción del calcio. Por lo tanto quien bebe café con leche a diario y supone que tiene su cuota de calcio, se equivoca. La cafeína no permite una buena asimilación del calcio lo mismo ocurre con el té y con la leche chocolatada.

El cacao tiene un alto contenido de grasas indeseables para nuestro organismo y un alto porcentaje de ácido oxálico. Su consumo excesivo deja residuos tóxicos que interfieren en el proceso circulatorio y que pueden originar ácido úrico, colesterol, etc.

Al tomar conciencia de estas consecuencias nos inclinamos hacia los sustitutos de estas bebidas excitantes.

El café puede sustituirse por café de malta, de cebada, de cereales o de frutos tostados. El café de malta proviene de la cebada fermentada, o sea primero germinada y luego tostada.

El chocolate puede reemplazarse por la cascarilla de cacao o la algarroba. La algarroba es un fruto en forma de vaina, que contiene unas semillas comestibles, muy nutritivas y con un sabor bastante similar al chocolate.

La algarroba puede combinarse con leche, tanto vacuna como de soja.

La cascarilla de cacao, es la cascara o parte externa del grano y contiene sólo entre un 2.85 a 3.14% de grasa en relación con el 30 a 50% del cacao.

La cascarilla se deja en maceración con agua un mínimo de dos horas o bien toda la noche. Luego se la hace hervir durante cinco minutos. La proporción es de dos cucharadas soperas por cada taza de agua. Se puede beber sola o con leche.

El té tradicional puede reemplazarse por una diversa variedad de tisanas naturales: boldo, cedrón, manzanilla, melisa, rosa mosqueta, tilo, valeriana, etc.

Toda infusión se prepara y se deja reposar en un recipiente con tapa. No utilizar recipientes ni colador de aluminio.

Recurrir al enlozado o al acero inoxidable y a los filtros de tela. Debemos tener presente que no se debe mezclar una hierba tonificante con una sedante. Las tisanas tonificantes se utilizan durante el día y las sedantes durante la noche.





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NUEVO HALLAZGO ARQUEOLÓGICO - PIRÁMIDES DE CARAL - PERÚ.

PIEDRA DE TOQUE.

La peruana Ruth Shady Solís ha protagonizado la más extraordinaria aventura que puede vivir un arqueólogo: haber sacado a la luz al norte de Lima toda una civilización, la más antigua de América

MARIO VARGAS LLOSA 27/02/2011

Vota Resultado 102 votos . .La civilización más antigua de América floreció hace unos cuatro o cinco mil años y ha dejado unos testimonios impresionantes de su complejidad y poderío a unos 200 kilómetros al norte de Lima. Nunca sabremos cómo la llamaban y se llamaban entre sí sus pobladores, pues el nombre con que ahora se la conoce -Caral- apareció seguramente en la región muchos siglos después de que aquella notable sociedad se hubiera extinguido tan brusca y misteriosamente como ocurrió, en América Central, con la civilización maya.

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El apogeo de Caral es contemporáneo del Egipto de los faraones, 1.800 años anterior al de los mayas

No parecían tener una inclinación preferencial por la guerra y la matanza
Cuando la arqueóloga Ruth Shady Solís llegó hasta aquí, en 1993, y se instaló a vivir en una carpa para iniciar sus investigaciones, esta gigantesca explanada salpicada de colinas (que en verdad eran adoratorios y templos) y cercada por los contrafuertes color tierra de las estribaciones de la Cordillera de los Andes debía parecer un paisaje lunar. Imponente y bellísimo, eso sí, con su profundo silencio, su soledad, sus piedras milenarias y la miríada de estrellas chisporroteantes iluminando las noches despejadas. Durante mucho tiempo sus únicos compañeros fueron los zorros, las lagartijas y alguna que otra culebra del desierto.

Ruth no fue el primer arqueólogo en saber que la zona de Supe-Barranca-Pativilca del litoral peruano escondía restos arqueológicos. Existía un catastro que, desde años atrás, lo señalaba. Pero lo que ni ella, ni nadie, podía sospechar era la magnitud de las construcciones -templos, sepulturas, plazas, anfiteatros, altares- enterrados en aquel páramo y, mucho menos, su milenaria antigüedad.

Algún día se escribirá una biografía de Ruth Shady Solís y, aunque todo lo que en ella se cuente sea estricta verdad, se leerá con el hechizo que se leen las buenas novelas. Su padre era un judío centro-europeo que llegó al Perú huyendo de las persecuciones antisemitas, un hombre culto y apasionado del pasado y de las piedras cargadas de historia, que la llevaba de niña a recorrer los monumentos prehispánicos de los alrededores de Lima y, más tarde, del resto del Perú. Su vocación por la arqueología fue, pues, precoz. Estudió en San Marcos. En los años ochenta hacía trabajo de campo en Bagua, una región amazónica que por aquella época se vio ensangrentada por las acciones terroristas y antiterroristas, que causaron estragos entre las comunidades nativas. Ruth debió dejar Bagua, muy a su pesar, y estuvo un tiempo vacilando entre distintos lugares donde concentrar su trabajo. El día que eligió Caral se encontró con su destino, como diría Borges.

Diecisiete años después se puede decir que ella ha protagonizado la más extraordinaria aventura que puede vivir un arqueólogo: haber sacado a la luz, de cabo a rabo, toda una civilización, de un elaborado refinamiento en su organización social y económica y en su destreza constructora, que ha añadido algunos miles de años de historia al continente americano. Porque los templos y las murallas de Caral, sus pirámides, sus plazas circulares y sus entierros y depósitos se extienden por un espacio considerable: unos 300 kms. de ancho por 400 kms. de largo. Su apogeo es contemporáneo del Egipto de los faraones, las ciudades sumerias de Mesopotamia y unos 1.800 años anterior al de los mayas.

No sólo fue suerte y oportunidad lo que le permitió esta formidable hazaña creativa. También, y acaso sobre todo, perseverancia, fe, pasión, y un espíritu pragmático que, enriquecido por una vocación vivida como una mística, permitieron a Ruth ir venciendo los innumerables obstáculos que jalonaron estos 17 años. Ella es una persona discreta y no se jacta de sus logros. Pero basta escucharla explicar lo que se ha podido saber de la civilización Caral -su aguzado espíritu comercial y de intercambios con todo su entorno, el protagonismo de la mujer en la vida social, su ingeniosa manera de servirse del medio ambiente adaptándose a él sin depredarlo- para sentir la energía que la anima. Es algo que Ruth ha sabido contagiar a sus colaboradores, una veintena de arqueólogos, hombres y mujeres jóvenes en su mayoría, que transpiran entusiasmo y cuyos esfuerzos han convertido estas ruinas en uno de los lugares más interesantes y bellos del Perú. Pues, ahora, hay en Caral centros de información, laboratorios, tiendas, librerías, comercios de objetos folclóricos y guías para turistas, construidos con buen gusto y perfecta adecuación al paisaje. Gracias a acuerdos suscritos con diversas universidades del mundo, científicos de muchos lugares vienen a participar en los trabajos e investigaciones que continúan en toda la región. El día que yo estuve allí, llegaba una vasta delegación de japoneses.

Entre los percances que debió vencer Ruth en estos 17 años consagrados a Caral, figura una emboscada a la camioneta en que ella venía de la costa, acompañada de un chófer, con el dinero de la planilla para los trabajadores. La pandilla de asaltantes había bloqueado la trocha con pedruscos. Recibió al vehículo con una lluvia de balas. Ruth ordenó a gritos al conductor que no se detuviera. La camioneta consiguió franquear las piedras dando bandazos y escapar. Pero tanto Ruth como el chófer recibieron disparos en el cuerpo y llegaron al hospital desangrándose. Ocurrió en el año 2003 y el jefe de la banda de los frustrados forajidos, apodado Orejas, anda todavía suelto, cebando su gran panza cervecera en los bares de Supe y de Huacho. A quien quiera escucharlo acostumbra decir que con los dólares que lleva en el bolsillo no hay policía ni juez que lo ponga entre rejas. Ahora, esos sobresaltos son anécdotas que Ruth comparte con los amigos, pero no debieron ser divertidos cuando los padeció. Ellos dan apenas un indicio de todas las pruebas que la arqueóloga de Caral debió enfrentar para sacar adelante su magna obra.

Hay gente que tiene una fértil imaginación arqueológica, que fácilmente le permite reconstruir, a partir de los restos y vestigios desenterrados por los arqueólogos, los palacios, los puentes, los templos y las plazas que alguna vez fueron y las costumbres de los hombres y mujeres que los habitaron. Yo carezco de esa aptitud. A mí me cuesta llevar a cabo esa restitución de lo ido y, por eso, las ruinas arqueológicas me suelen dejar indiferente y aburrirme. A no ser que la belleza del entorno natural sea un atractivo suplementario al histórico, como ocurre en Machu Picchu.

Pero, en la visita a Caral, me he sentido no sólo interesado, también conmovido. Tal vez porque el paisaje en que se alzan los templos, hecho de desiertos y montañas peladas, es sobrecogedor y deslumbrante, un gran estímulo para la imaginación. Tal vez porque las construcciones desenterradas están en buen estado y facilitan al visitante concebir más fácilmente que otras aquellos ritos y funciones para las que sirvieron. O tal vez por la vivacidad y el amor con que Ruth Shady Solís nos va informando -indiferente al destemplado sol que taladra los cráneos de los visitantes- sobre aquellos antiquísimos ancestros. Eran gente bastante atractiva, a primera vista. No parecían tener una inclinación preferencial por la guerra y la matanza, porque casi no figuran las armas entre los utensilios que colocaron en sus entierros. Practicaban los sacrificios humanos, desde luego, pero, al parecer, de manera esporádica. De otro lado, su sentido musical debía ser muy desarrollado, a juzgar por las delicadas cornetas y flautas traversas de hueso de auquénidos y de venados que se han encontrado a orillas del gran anfiteatro circular -el círculo y la espiral son figuras constantes de su arquitectura- que preside la ronda de pirámides de Caral.

Me despido de este lugar sin esa anticipada melancolía que suele embargarnos al partir de un lugar hermoso y hospitalario. Porque tengo la absoluta certeza de que volveré aquí muchas veces todavía.

© Derechos mundiales de prensa en todas las lenguas reservados a Ediciones EL PAÍS, SL, 2011. © Mario Vargas Llosa, 2011.

REVOLUCIÓN SILENCIOSA: WISCONSIN - ESTADOS UNIDOS.

Noticias EFE

Washington, 26 feb (EFE).-

Miles de personas se manifestaron hoy en ciudades de todo EEUU para expresar su apoyo a los sindicatos de Wisconsin en la batalla contra una medida que limitarálos derechos laborales para reducir el déficit estatal.

El polémico plan impulsado por el gobernador del estado, Scott Walker, provocó que unos 2.500 manifestantes pidieran su dimisión a las puertas de su residencia en Madison (Wisconsin), cuya protesta tuvo eco en los 50 estados del país, según informó la cadena CBS.

En Colorado, alrededor de mil manifestantes que llevaban pancartas y gritaban "el poder del pueblo" se reunieron en el Capitolio estatal en solidaridad con Wisconsin, mientras que en Olympia (Washington), dos manifestaciones convocadas por distintos sindicatos sumaron más de dos mil asistentes.

Las manifestaciones se repitieron a las puertas del Congreso de Kansas, Vermont, Nuevo Hampshire y Rhode Island, así como en la capital estadounidense, donde se concentraron cientos de personas, según el "Washington Post".

"El sueño americano está en llamas. No estamos hablando de empleados de sindicatos. Hablamos de enfermeras, policías y bomberos", dijo en la manifestación de Washington el antiguo zar para empleos verdes del Gobierno de Barack Obama, Van Jones, que abandonó su puesto en 2009.

Las propuestas se coordinaron por Internet desde plataformas ciudadanas como MoveOn.org, que busca impedir un contagio de la medida de Wisconsin en caso de que los republicanos logren aprobarla.
Las protestas de Wisconsin se exten
dieron esta semana a Indiana y Ohio, estados donde se debaten medidas similares, algo que también ocurre en Iowa, Idaho, Tennessee y Kansas.

El gobernador Walker, que insiste en que su propuesta es necesaria para achicar un déficit de 137 millones de dólares en el período fiscal que concluye el 30 de junio, ha advertido a los empleados públicos que podría empezar la semana próxima los despidos si persisten las ausencias.

La crisis política en Wisconsin, que dura ya más de diez días, ha generado polémica en todo el país dado que los nuevos gobernadores y congresos estatales que toman ahora posesión deben enfrentar importantes déficit fiscales heredados de las legislaturas previas.

Fuente: http://www.ideal.es/agencias/20110227/economia/miles-manifestantes-todo-eeuu-apoyan_201102270104.html
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